La ciudad de Jipijapa, llamada "La Sultana del Café" debido a los importantes sembríos que tiene en sus alrededores, nació sobre el mismo asentamiento que en el siglo XV tuvieron los antiguos pobladores jipijapas.
Creció cuando los conquistadores españoles la integraron a la Tenencia de Puerto Viejo, en los primeros años de la conquista del Reino de Quito, y se desarrolló notablemente durante la colonia hasta convertirse en una de las más florecientes y prósperas ciudades de la región.
Posteriormente fue la principal parroquia de la Tenencia del Corregimiento de
Guayaquil, y la primera que plegó a la Revolución del 9 de Octubre de 1820.
En efecto, el 15 de Octubre y luego de un viaje de tres días, el comandante José Antonio Vallejo llegó a Jipijapa y por Bando Solemne proclamó la independencia decretada por el Presidente y los Vocales de la Junta de Gobierno de Guayaquil; proclama que fue recibida con júbilo por los jipijapenses que declararon su inmediata adhesión al pueblo de Guayaquil.
En efecto, el 15 de Octubre y luego de un viaje de tres días, el comandante José Antonio Vallejo llegó a Jipijapa y por Bando Solemne proclamó la independencia decretada por el Presidente y los Vocales de la Junta de Gobierno de Guayaquil; proclama que fue recibida con júbilo por los jipijapenses que declararon su inmediata adhesión al pueblo de Guayaquil.
Finalmente, el 8 de enero de 1822 fue la histórica fecha en que se instaló el
primer Cabildo de Jipijapa.
Desde agosto de 1822 fue parroquia de Portoviejo, a la que perteneció hasta el 25 de junio de 1824, que fue cantonizada de acuerdo con la Ley de División Territorial de Colombia expedida por el Gral. Francisco de Paula Santander.
Desde agosto de 1822 fue parroquia de Portoviejo, a la que perteneció hasta el 25 de junio de 1824, que fue cantonizada de acuerdo con la Ley de División Territorial de Colombia expedida por el Gral. Francisco de Paula Santander.
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